1. কেন দামেস্কের ছুরিগুলি কোথায় সংরক্ষণ করা হয় সেদিকে মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ
দামেস্ক ছুরি সম্পর্কে সবচেয়ে আকর্ষণীয় জিনিস হল যেভাবে ব্লেডটি বিভিন্ন স্তর দিয়ে তৈরি। এই নকশাটি বিভিন্ন স্টিল যেভাবে ভাঁজ করা হয় এবং বারবার নকল করা হয় তা থেকে উদ্ভূত হয়। এটি কেবল সুন্দরই নয়, এটি একটি সংগ্রাহকের আইটেম হিসাবে কিছু মূল্যও রয়েছে।
উপাদানটি যেভাবে তৈরি করা হয় তার কারণে, দামেস্ক স্টিলে প্রায়শই নির্দিষ্ট পরিমাণে উচ্চ কার্বন ইস্পাত অংশ থাকে। এই অংশগুলি নিয়মিত স্টেইনলেস স্টিলের তুলনায় পরিবেশের জন্য বেশি সংবেদনশীল।
আপনি যদি এই বায়ুমণ্ডলে দীর্ঘ সময়ের জন্য থাকেন তবে আপনি কিছু পরিবর্তন লক্ষ্য করতে পারেন:
ব্লেড পৃষ্ঠের রঙ গাঢ় হয়।
বিভিন্ন প্যাটার্ন বৈপরীত্য
অক্সিডেশন একটি সামান্য বিট
কাছাকাছি জায়গা
খারাপ পরিস্থিতিতে মরিচা দেখা দিতে পারে।
এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে নিয়মিত পরিস্থিতিতে ছোট পরিবর্তনগুলি জীবনের একটি স্বাভাবিক অংশ এবং সর্বদা এর অর্থ এই নয় যে কাটার সরঞ্জামটি সঠিকভাবে কাজ করছে না।
2. দামেস্কের ছুরি সংগ্রহ করার সময়, তাপমাত্রার চেয়ে আর্দ্রতা আরও গুরুত্বপূর্ণ।
যখন ধাতব কাটার সরঞ্জামগুলির কথা আসে, তখন তাপমাত্রার চেয়ে আর্দ্রতা আরও গুরুত্বপূর্ণ। বেশির ভাগ মানুষই চিন্তা করেন কীভাবে প্রথমে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা যায়।
সাধারণভাবে, তাপমাত্রার পরিবর্তনগুলি কাটার সরঞ্জামগুলিতে খুব বেশি প্রভাব ফেলে না যতক্ষণ না বাড়ির পরিবেশ খুব বেশি না হয়। বাতাসের আর্দ্রতা আসলে দেখতে হবে।
লোকেরা প্রায়শই বলে যে সংগ্রহের এলাকাটি এখানে রাখা উচিত:
40% থেকে 60% আর্দ্রতা
বেশিরভাগ ধাতব আইটেম এই পরিসরে নিরাপদ।
যদি আর্দ্রতা এই স্তরের উপর দীর্ঘ সময় ধরে থাকে, তবে এটি মরিচা বা অক্সিডেশনের সম্ভাবনা বেশি করে তুলতে পারে, বিশেষ করে নিম্নলিখিত এলাকায় যেখানে আপনার মনোযোগ দেওয়া উচিত:
দক্ষিণ উপকূলীয় অঞ্চল: বরই বৃষ্টির মৌসুম
যেসব শহরে বাতাস বেশ আর্দ্র
একটি বেসমেন্ট বা একটি কক্ষ যা পর্যাপ্ত বায়ু প্রবাহ পায় না
যদি এটি কেবল একটি সাধারণ সংগ্রহ হয় এবং ঘরটি সুন্দর এবং উষ্ণ হয় তবে আপনার নির্দিষ্ট তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ সরঞ্জামের প্রয়োজন নেই।
3. বিশেষজ্ঞ সংগ্রহকারীরা সাধারণত কিভাবে রাখেদামেস্কের ছুরিভাল অবস্থায়?
কিছু দক্ষ খেলোয়াড় প্রায়শই উচ্চ-দামাস্কাস ছুরি রাখার জন্য আরও নিয়মিত উপায় ব্যবহার করে।
কিছু সাধারণ উপায় হল:
1. ডিসপ্লে কেস বা সংগ্রহ বাক্সে জিনিস রাখুন।
ডিসপ্লে ক্যাবিনেটগুলি কেবল কাটার যন্ত্রগুলিকে নিরাপদ রাখে না, তবে তারা ধুলো এবং আর্দ্রতাকে সরাসরি ব্লেডে আসা থেকেও রাখে। কিছু সংগ্রহের ক্যাবিনেটের ভিতরে এমন উপকরণ রয়েছে যা আর্দ্রতাকে বাইরে রাখে।
2. ডেসিক্যান্ট রাখুন
সবচেয়ে জনপ্রিয় উপায় হল:
সিলিকা জেল দিয়ে তৈরি ডেসিক্যান্ট
ব্যাগ যা আর্দ্রতা বাইরে রাখে
একটি dehumidifier জন্য একটি ছোট বাক্স
এগুলো স্টোরেজ রুমে আর্দ্রতা কমাতে সাহায্য করতে পারে।
3. ব্লেডটি হালকাভাবে গ্রীস করুন
অনেক সংগ্রাহক ব্লেডে প্রতিরক্ষামূলক তেলের একটি খুব পাতলা আবরণ রাখবে, যেমন
খনিজ থেকে তেল
ছুরির জন্য তেল যা ক্ষয় প্রতিরোধ করে
এটি ব্লেডের পৃষ্ঠে একটি প্রতিরক্ষামূলক স্তর তৈরি করতে পারে যা বায়ু এবং জলীয় বাষ্পকে একে অপরের সংস্পর্শে আসতে বাধা দেয়।
4. প্রায়ই আপনার কাটিয়া যন্ত্র পরীক্ষা করুন
প্রতিবারই টুলটির স্থিতি যাচাই করা ভাল, যেমন:
প্যাটার্ন পরিবর্তন হয়েছে?
ব্লেডের ধারে কি পানি আছে?
আপনি এটা আরো তেল দিতে হবে?
সামান্য যত্নের সাথে, যন্ত্রটি দুর্দান্ত আকারে থাকতে পারে।
4. একটি সংগ্রহ পদ্ধতি যা পরামর্শ দেওয়া হয় না (এবং প্রায়শই অনেক ব্যক্তি মিস করেন)
দামেস্কের ছুরি সংগ্রহের জন্য নিয়মিত মনে হয় এমন কিছু পন্থা তাদের দীর্ঘ সময়ের জন্য নিরাপদ রাখার জন্য সত্যিই ভাল নয়।
কিছু সাধারণ ভুল হল:
দীর্ঘ-মেয়াদী স্টোরেজের জন্য একটি চামড়ার কেস
চামড়ার কভার ব্লেডগুলিকে নিরাপদ রাখে, কিন্তু চামড়া নিজেই জল ভিজিয়ে রাখতে পারে। আপনি যদি এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য বন্ধ না করেন তবে এটি সম্ভবত ব্লেডটি ভিজা করতে পারে।
সংগ্রহের জন্য রান্নাঘরে রাখুন।
রান্নাঘরে প্রচুর তেলের গন্ধ এবং উচ্চ আর্দ্রতা রয়েছে, যা এটিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য ছুরি সংরক্ষণ এবং সংগ্রহ করার জন্য একটি খারাপ জায়গা করে তোলে।
আর্দ্রতার বিরুদ্ধে কোনো সুরক্ষা ছাড়াই সিল করা স্টোরেজ
কিছু ব্যক্তি তাদের ছুরিগুলিকে একটি বাক্সে রাখে যা সম্পূর্ণরূপে বন্ধ থাকে, তবে যদি ভিতরে আর্দ্রতা থাকে তবে ছুরিগুলিতে মরিচা পড়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে।
একটি বেসমেন্ট বা একটি স্টোরেজ রুম যা আর্দ্র
এই জলবায়ু ঘন ঘন খুব আর্দ্র, যা ধাতব বস্তুর জন্য ভাল নয়।
5. আসলে, এই তিনটি জিনিসই আপনাকে নিয়মিত সংগ্রহের জন্য করতে হবে।
আপনি যদি শুধুমাত্র শখের সংগ্রাহক হন তবে আপনার খুব বেশি অভিনব গিয়ারের প্রয়োজন নেই। বেশিরভাগ দামেস্কের ছুরিগুলি ভাল আকারে রাখা যেতে পারে যতক্ষণ না নিম্নলিখিত তিনটি জিনিস ভালভাবে করা হয়:
প্রথমে জায়গাটি মোটামুটি শুষ্ক রাখুন।
দ্বিতীয়ত, কাটার যন্ত্রগুলি পরিষ্কার রাখুন যাতে তাদের হাত ঘামতে না পারে।
তৃতীয়ত, প্রতিবার একবার ব্লেডের যত্ন নিন।
অনেক সংগ্রাহক খুঁজে পেয়েছেন যে ছুরিগুলি এখনও এক দশক বা তার বেশি পরেও খুব সুন্দর হতে পারে যদি তারা এই দিকগুলিতে মনোযোগ দেয়।
