-দামেস্কের ছুরির কঠোরতা সাধারণত এইচআরসি 59-60 এর মধ্যে থাকে উদাহরণস্বরূপ, কিছু দামেস্ক ছুরির কঠোরতা 59-60hrc এ পৌঁছতে পারে
দামেস্ক ছুরির কঠোরতা মূলত এর উত্পাদন উপকরণ এবং প্রক্রিয়া দ্বারা নির্ধারিত হয়। দামেস্ক ছুরিগুলি সাধারণত কাঁচামাল হিসাবে উচ্চ-কার্বন ইস্পাত বা ওয়াটজ স্টিল দিয়ে তৈরি হয় এবং একটি জটিল ভাঁজ ফোরজিং প্রক্রিয়াটির মাধ্যমে তৈরি করা হয়। এই প্রক্রিয়াটি দামেস্ক ছুরিগুলিকে অনন্য নিদর্শন এবং উচ্চতর কঠোরতা এবং তীক্ষ্ণতা সহ দুর্দান্ত পারফরম্যান্স দেয়
এটি লক্ষ করা উচিত যে বিভিন্ন উত্স থেকে দামেস্কাস ছুরির কঠোরতা পৃথক হতে পারে এবং উত্পাদন প্রক্রিয়া এবং উপকরণগুলির উপর নির্ভর করে নির্দিষ্ট মানগুলি পৃথক হতে পারে।





