মরিচা প্রতিরোধ করার জন্য দামেস্কের ছুরি দিয়ে মাছের এবং পশুর রক্তের দাগ কীভাবে পরিষ্কার এবং চিকিত্সা করবেন?

1, মাছের গন্ধ এবং পশুর রক্তের দাগের জারা প্রক্রিয়া
মাছের উপাদানের ক্ষয়কারীতা
মাছের শরীরের তরল পদার্থে থাকা ট্রাইমিথাইলামাইন, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং লবণ আর্দ্র পরিবেশে ইলেক্ট্রোলাইট দ্রবণ তৈরি করতে পারে, যা ধাতব অক্সিডেশনকে ত্বরান্বিত করে। পরীক্ষায় দেখা গেছে যে কার্বন স্টিলের দামেস্ক ছুরি মাছের শরীরের তরল পদার্থের সংস্পর্শে আসার পর, যদি সময়মতো পরিষ্কার না করা হয়, তাহলে 24 ঘন্টার মধ্যে দাগ মরিচা দাগ দেখা দিতে পারে।
প্রাণীর রক্তের দাগের ধ্বংসাত্মক প্রকৃতি
রক্তে হিমোগ্লোবিনে আয়রন উপাদান থাকে, যা লোহার অক্সাইড (Fe ₂ O3) তৈরি করতে ফলকের উপর ধাতুর সাথে রেডক্স বিক্রিয়া করে। একই সময়ে, যখন রক্তে প্রোটিনগুলি উত্তপ্ত এবং জমাটবদ্ধ হয়, তখন তারা ছুরির চিহ্নগুলির ফাটলের মধ্যে এম্বেড করবে, একটি ক্ষয়কারী মাধ্যম তৈরি করবে যা অপসারণ করা কঠিন।
2, ইমার্জেন্সি হ্যান্ডলিং: সাইট পরিষ্কার করার পদ্ধতিতে চার ধাপ-
ধাপ 1: দ্রুত শোষণ এবং ধুয়ে ফেলা
অবিকৃত রক্তের দাগ: অনুভূমিক মোছা এড়াতে "চেপে এবং শোষণ" করে রক্তের দাগ অপসারণ করতে রান্নাঘরের কাগজের তোয়ালে বা মাইক্রোফাইবার কাপড় ব্যবহার করুন যা প্রোটিন ছড়িয়ে পড়তে পারে।
ঘনীভূত রক্তের দাগ: প্রবাহিত ঠাণ্ডা জলের নীচে ব্লেডটি রাখুন এবং একটি নরম ব্রিস্টেড ব্রাশ (যেমন একটি টুথব্রাশ) দিয়ে আলতোভাবে অবশিষ্টাংশ ব্রাশ করুন। প্রোটিন বিকৃতকরণ এবং দৃঢ়ীকরণ রোধ করতে জলের তাপমাত্রা 25 ডিগ্রির নিচে হওয়া উচিত।
নিষিদ্ধ অপারেশন: গরম জল, ইস্পাত তারের বল, বা শক্তিশালী ক্ষারীয় পরিষ্কারের এজেন্ট ব্যবহার করবেন না, কারণ এই ধরনের অপারেশনগুলি ধাতব ক্ষয় এবং বিন্যাসকে ত্বরান্বিত করতে পারে।
ধাপ 2: নিরপেক্ষ ডিটারজেন্ট দিয়ে গভীর পরিষ্কার করা
পরিষ্কারের সমাধান প্রস্তুত করুন: 10:1 অনুপাতে নিরপেক্ষ ডিটারজেন্টের সাথে উষ্ণ জল (40 ডিগ্রির নীচে) মেশান।
ক্লিনিং পদ্ধতি: ক্লিনিং সলিউশনে একটি ডিগ্রেসড তুলোর বল ডুবিয়ে দিন এবং ব্লেডের দিক বরাবর একমুখীভাবে মুছুন যাতে প্যাটার্ন পরিধানের কারণ হতে পারে এমন পিছনে পিছনে ঘর্ষণ এড়াতে।
মূল ক্ষেত্র: মেরুদণ্ড এবং ব্লেডের সংযোগস্থল, সেইসাথে হ্যান্ডেলের মধ্যে সংযোগ, একটি তুলো দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করতে হবে।
ধাপ 3: অ্যাসিড বেস নিরপেক্ষকরণ চিকিত্সা
নিরপেক্ষ সমাধান প্রস্তুত করুন: 5% বেকিং সোডা দ্রবণ (50 গ্রাম বেকিং সোডা+1লি জল) বা সাবান জল।
অপারেশন পয়েন্ট: অবশিষ্ট অ্যাসিডিক পদার্থগুলিকে নিরপেক্ষ করতে 30 সেকেন্ডের জন্য ব্লেডটিকে নিরপেক্ষ দ্রবণে সম্পূর্ণভাবে ডুবিয়ে রাখুন এবং তারপরে এটি বিশুদ্ধ জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
ধাপ 4: তাত্ক্ষণিক শুকানো এবং মরিচা প্রতিরোধ
শুকানোর পদ্ধতি: হেয়ার ড্রায়ার বা সরাসরি সূর্যালোকের ব্যবহার এড়িয়ে "প্রেস টান" পদ্ধতিতে আর্দ্রতা শোষণ করতে হরিণের চামড়ার কাপড় বা অ{0}}বোনা কাপড় ব্যবহার করুন।
মরিচা প্রতিরোধের চিকিত্সা: শুকানোর পরে অবিলম্বে খাদ্য গ্রেডের খনিজ তেল (যেমন ফ্রগলুব) প্রয়োগ করুন, পরিষ্কার এবং দৃশ্যমান ছুরির চিহ্ন নিশ্চিত করতে 0.1 মিমি এর মধ্যে একটি তেল ফিল্মের পুরুত্ব নিয়ন্ত্রিত।
3, গভীর প্রক্রিয়াকরণ: মরিচা মেরামতের প্রযুক্তি
হালকা মরিচা স্পট চিকিত্সা
উপাদান নির্বাচন: OPI সিলভার সোয়াব (লাল পৃষ্ঠ) বা 3M আল্ট্রা-সূক্ষ্ম স্যান্ডপেপার (2000 জাল বা তার উপরে)।
অপারেশন প্রক্রিয়া:
টেপ দিয়ে অ ক্ষয়প্রাপ্ত এলাকা রক্ষা করুন।
0.5N (প্রায় 50g চাপ) নিয়ন্ত্রিত একটি বল দিয়ে 45 ডিগ্রি কোণে মরিচা দাগটি আলতো করে পিষুন।
গ্রাইন্ড করার পরে, ধাতব ধ্বংসাবশেষ মুছতে এবং অপসারণ করতে WD-40 দ্রাবকে ডুবিয়ে একটি তুলোর বল ব্যবহার করুন।
মাঝারি জারা মেরামত
টুল প্রস্তুতি: 8000 গ্রিট টেরাজো, মাইক্রোস্কোপ (মরিচা গভীরতা পর্যবেক্ষণে সহায়তা করার জন্য)।
মেরামত পদক্ষেপ:
ব্লেডের দিক বরাবর হালকাভাবে পিষতে একটি 8000 গ্রিট টেরাজো ব্যবহার করুন, প্রতিটি গ্রাইন্ডিং 3 সেকেন্ডের বেশি স্থায়ী হবে না।
নাকাল পরে, ফাঁক থেকে কোনো অবশিষ্টাংশ অপসারণ করতে একটি অতিস্বনক ক্লিনিং মেশিন (ফ্রিকোয়েন্সি 40kHz) ব্যবহার করুন।
একটি প্রতিরক্ষামূলক স্তর গঠন করতে রেনেসাঁ মোম সংরক্ষণাগার মোম প্রয়োগ করুন।
গুরুতর জারা হস্তক্ষেপ
পেশাগত প্রক্রিয়াকরণ: লেজার ক্ল্যাডিং বা মাইক্রো আর্ক অক্সিডেশন প্রক্রিয়া ব্যবহার করে ব্লেডের পৃষ্ঠকে পুনর্গঠন করার জন্য ধাতব মাইক্রো মেরামত প্রযুক্তির সাথে একটি কর্মশালায় অর্পণ করুন।
খরচ রেফারেন্স: একটি একক টুল মেরামতের খরচ প্রায় 800-1500 ইউয়ান, যা 3-5 কার্যদিবস লাগে।
4, দীর্ঘমেয়াদী মরিচা প্রতিরোধ: স্টোরেজ এবং ব্যবহার নির্দিষ্টকরণ
স্টোরেজ পরিবেশ নিয়ন্ত্রণ
আর্দ্রতা ব্যবস্থাপনা: পরিবেশগত আর্দ্রতা 40% -50% RH এর মধ্যে নিয়ন্ত্রণ করতে একটি ইলেকট্রনিক ডিহিউমিডিফিকেশন বক্স ব্যবহার করুন।
বিচ্ছিন্নতা ব্যবস্থা: ব্লেড এবং খাপ আলাদাভাবে সংরক্ষণ করতে হবে এবং চামড়ার খাপ সিলিকন ডেসিক্যান্ট যুক্ত একটি সিল করা ব্যাগে রাখতে হবে।
হালকা পরিহারের প্রয়োজনীয়তা: কাঠের হাতলটিকে অতিবেগুনী রশ্মি থেকে দূরে রাখতে হবে এবং UV ফিল্টারিং ফাংশন সহ একটি ডিসপ্লে ক্যাবিনেট ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
ব্যবহারের দৃশ্যের সীমাবদ্ধতা
নিষিদ্ধ পরিস্থিতি: হাড় কাটা, শক্ত জিনিস খোঁচানো এবং লেবু এবং ভিনেগারের মতো অ্যাসিডিক উপাদানগুলির সাথে যোগাযোগ।
প্রস্তাবিত ব্যবহার: সূক্ষ্ম কাটিং, উপাদান প্রক্রিয়াকরণ, সংগ্রহ এবং প্রদর্শন।
প্রতিরক্ষামূলক সরঞ্জাম: মাছ বা মাংস পরিচালনা করার সময়, শারীরিক তরলের সংস্পর্শ কমাতে খাদ্য গ্রেডের ডিসপোজেবল গ্লাভস পরুন।
5, পদার্থ বিজ্ঞানের দৃষ্টিকোণ থেকে রক্ষণাবেক্ষণের পরামর্শ
আবরণ নির্বাচন: টেফলন কম্পোজিশনের সাথে মরিচা প্রমাণ স্প্রে পছন্দ করা হয় এবং এর হাইড্রোফোবিক কোণ 110 ডিগ্রিতে পৌঁছাতে পারে, কার্যকরভাবে জারা মিডিয়াকে ব্লক করে।
অ্যাসিড ধোয়ার প্রক্রিয়া: যদি প্যাটার্নটি পুনরায় প্রকাশের প্রয়োজন হয়, তাহলে 10% অক্সালিক অ্যাসিড দ্রবণ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, 50 ডিগ্রি তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করুন, 8 মিনিটের বেশি ভিজিয়ে রাখুন এবং তারপরে সোডিয়াম বাইকার্বোনেট দ্রবণ দিয়ে নিরপেক্ষ করুন৷
বৈদ্যুতিক রাসায়নিক সুরক্ষা: উচ্চ-সংগ্রহের জন্য, ব্লেডের আয়ু বাড়ানোর জন্য দস্তা খাদ বলিদানকারী অ্যানোডকে সংযুক্ত করে ক্যাথোডিক সুরক্ষা প্রয়োগ করা যেতে পারে।