দামেস্ক ছুরির প্রধান উপাদান হ'ল ওয়াটজ স্টিল ইনগটস। যখন এই ইস্পাতটি তরোয়াল হিসাবে নিক্ষেপ করা হয়, তখন পৃষ্ঠের উপর একটি বিশেষ প্যাটার্ন থাকবে, যাকে মোহাম্মদ প্যাটার্ন বলা হয়, যা কাস্ট প্যাটার্ন স্টিলের অন্তর্গত। আধুনিক দামেস্ক ছুরিগুলি সাধারণত ছুরিগুলি যা ভাঁজ করা হয় এবং স্টিলের একাধিক স্তর দ্বারা নিদর্শন তৈরি করে। বেশিরভাগ দামেস্ক ছুরিগুলি স্যান্ডউইচড স্টিলের ছুরিগুলি, অর্থাৎ স্টিলের কোরের একটি স্তর মাঝখানে স্যান্ডউইচড হয় এবং উভয় পক্ষেই কিছুটা কম কঠোরতা সহ স্টিল ব্যবহার করা হয়।
দামেস্ক ছুরির ইস্পাত মূল উপাদানটি সাধারণত 10cr বা 8cr ইস্পাত হয়। কিছু নির্মাতারা লোয়ার স্ট্যান্ডার্ড স্টিল ব্যবহার করতে পারে ভাল হিসাবে পাস করতে, যার ফলে বড় দামের পার্থক্য দেখা দেয়। এছাড়াও, দামেস্ক ছুরির ইস্পাত কঠোরতা সাধারণত 4 সিআর এর উপরে থাকে। কিছু কারখানাগুলি নিকৃষ্ট নরম ইস্পাত ব্যবহার করতে পারে, যার ফলে রুক্ষ এবং অসম ইস্পাত তারের মতো সমস্যা দেখা দেয়।
দামেস্ক ছুরিগুলির উত্পাদন প্রক্রিয়াতে গন্ধযুক্ত এবং ফোরজিংয়ের মতো প্রক্রিয়া অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এটি নির্দিষ্ট উপাদান পাউডার যুক্ত করে এবং একটি ফোরজিং প্রক্রিয়া দিয়ে তৈরি করা হয়। এই ইস্পাতটির বিশেষ প্যাটার্ন এবং উচ্চ মানের এটি প্রাচীন সময়ে অস্ত্র উত্পাদনতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছিল।
